据新浪科技报道,奥约酒店在西安开设了第一家咖啡店“精品咖啡”,正式进入新的零售咖啡店。芬兰咖啡“依靠酒店网络积累的商业活动数据,根据不同地区的人流和酒店条件来定位咖啡店。咖啡店使用自动咖啡机,咖啡豆等原材料由奥约酒店筛选,咖啡生产则由酒店前台负责。


奥约酒店认为,“精品咖啡”是在奥约单一酒店开发和运营的,配资门户因此初期投资和运营成本将低于同类咖啡馆。”“芬然咖啡”主要解决酒店单体物业利用率低的问题,可以有效地盘活酒店闲置的物业空间,提高业主的效率和收益。


为什么第一家咖啡店选择西安?一个迹象是,奥约酒店9月9日宣布,其2.0模式已超过3000家酒店,而西安是中国第一个拥有数百家2.0模式酒店的城市。


Oyo是印度经济型连锁酒店品牌,成立于2013年,2017年来到中国。奥约酒店提倡低价格,不收取加盟费,在中国以“三小时一店”的速度发展。官方数据显示,奥雅在中国300多个城市拥有13000家酒店和59万间客房,是中国最大的单品牌连锁酒店和第二大连锁酒店。

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奥约在中国的成长充满了幸运的阴影。其不计高成本支持扩张的逻辑与瑞星相同,因此奥雅在酒店业被称为“瑞星”;李伟于2018年9月加入奥雅,成为首席财务官,其前身与瑞星咖啡创始人钱志亚一样为“神州世家”,曾是神州租车的首席运营官和首席财务官。如今,奥约直接进入瑞星的老本行,与星巴克和瑞星分享同一块蛋糕。


瑞生和奥约的咖啡店位置也强调数据驱动,但瑞生的咖啡数据来自在线,奥约的数据来自其密集的离线酒店网络。与瑞生的网上订购和店到店的计费模式不同,“芬然咖啡”的主要酒店场景更多的是关注线下消费,但“芬然咖啡”可能比瑞生更有利可图。


一方面,在中石化零售业务开展之前,易捷与咖啡合作,推出了全新的“易捷咖啡”品牌,这可能透露出咖啡消费场景多样化的信号,而不同场景下的行业壁垒可能不会那么高,中石化可以在未来的几年内,将易捷咖啡推向市场。你把它的“卖油人”弄出来,开自己的奥约酒店。能切一块蛋糕。酒店环境安静,客流量大,本身适合咖啡消费情景。


另一方面,与瑞生咖啡厅数十万台设备相比,“芬然咖啡”选用全自动咖啡机,由酒店前台制作。它可以为商店节省大量的人力和物力成本,更符合奥约的“沉没”。更重要的是,奥约酒店开设“精品咖啡”,炒股配资可以直接提高物业闲置空间的利用率。对业主来说,这相当于同时开酒店,做点小生意。


事实上,在酒店开咖啡馆并不奇怪。Oyo是一个案例研究。


早在2017年,华珠集团就推出了嵌入式咖啡厅(Caf re Niice Caf),只要对酒店前台稍加改造,即可开始经营咖啡。公司投资不超过3万元,产品毛利65%。中国商店的月平均营业额是5000-6000元。60-70%的顾客来自酒店客人。


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